Spatial metabolomics, LC-MS and RNA-Seq reveal the effect of red and white muscle on rabbit meat flavor

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标题	Spatial metabolomics, LC-MS and RNA-Seq reveal the effect of red and white muscle on rabbit meat flavor 空间代谢组学、LC-MS和RNA-Seq揭示红白肌肉对兔肉风味的影响相关领域白肉风味代谢组学食品科学白色（突变）兔子（密码）生物化学生物化学色谱法基因计算机科学计算机安全
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2024.109671
DOI	10.1016/j.meatsci.2024.109671 doi
其它	期刊：Meat Science 作者：Guohua Song; Ahamba Ifeanyi Solomon; Tongyan Zhu; Zongjin Li; Shuhui Wang; et al 出版日期：2024-09-23
求助人	时尚初柳在 2025-04-11 15:51:59 发布自上海，悬赏 10 积分
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