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Novel food materials: Fundamentals and applications in sustainable food systems for food processing and safety
新型食品材料:用于食品加工和安全的可持续食品系统的基础和应用
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期刊:Food Bioscience 作者:Arun Kumar Gupta; Pratiksha; Tanuva Das; Himanshu Kumar; Sarushi Rastogi; et al 出版日期:2023-10-01 |
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