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Digital twins probe into food cooling and biochemical quality changes for reducing losses in refrigerated supply chains
数字双胞胎探索食品冷却和生化质量变化以减少冷藏供应链中的损失
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期刊:Resources, Conservation and Recycling 作者:Thijs Defraeye; Giorgia Tagliavini; Wentao Wu; Kevin Prawiranto; Seraina Schudel; et al 出版日期:2019-10-01 |
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