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Protein Digestion of Baby Foods: Study Approaches and Implications for Infant Health
婴儿食品的蛋白质消化:研究方法及其对婴儿健康的意义
相关领域
蛋白质水解
消化(炼金术)
生物
生理学
人类健康
食品科学
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生物化学
环境卫生
化学
酶
色谱法
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期刊:Molecular Nutrition & Food Research 作者:Junai Gan; Gail M. Bornhorst; Bethany M. Henrick; J. Bruce German 出版日期:2017-10-17 |
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