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 Trans fatty acids in food: A review on dietary intake, health impact, regulations and alternatives 食品中的反式脂肪酸：膳食摄入、健康影响、法规和替代方法综述
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期刊：Journal of Food Science 作者：Tanya Nagpal; Jatindra K. Sahu; Sunil Kumar Khare; Khalid Bashir; Kulsum Jan 出版日期：2021-11-23 |
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