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 V-type granular starches prepared by maize starches with different amylose contents: An investigation in structure, physicochemical properties and digestibility 不同直链淀粉含量玉米淀粉制备V型颗粒淀粉的结构、理化性质及消化率研究
相关领域
直链淀粉
结晶度
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淀粉
化学
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食品科学
肿胀 的
玉米淀粉
核化学
化学工程
结晶学
工程类
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