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标题
Fermentation with probiotic Lactobacillae enhances the flavor and bioactive metabolites of a commercial green tea extract
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.103594
DOI
10.1016/j.fbio.2024.103594 doi
其它 期刊：Food bioscience
作者：Liao Xue; Muyan Xiao; Zhen Peng; Jim Hardie; Tonghao Du; et al
出版日期：2024-01-21
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顾槿 在 2026-08-26 17:03:31 发布自四川，悬赏 10 积分
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  • 1天前

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  • 1天前

    顾槿 顾槿 Lv1 求助人 发起了本次求助

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