标题 |
Determination of chokeberry (Aronia melanocarpa) polyphenol components using liquid chromatography–tandem mass spectrometry: Overall contribution to antioxidant activity
液相色谱——串联质谱法测定越橘(黑果腺肋花楸)多酚成分:抗氧化活性的总体贡献
相关领域
多酚
化学
抗氧化剂
色谱法
串联质谱法
高效液相色谱法
食品科学
液相色谱-质谱法
质谱法
生物化学
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Chemistry 作者:Ji Eun Lee; Gon‐Sup Kim; Semin Park; Yun‐Hi Kim; Manbae Kim; et al 出版日期:2014-03-01 |
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