Comparison of the Aroma-Active Compounds and Sensory Characteristics of Different Grades of Light-Flavor Baijiu

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标题	Comparison of the Aroma-Active Compounds and Sensory Characteristics of Different Grades of Light-Flavor Baijiu 相关领域芳香风味气味化学定量描述分析食品科学嗅觉测定偏最小二乘回归数学有机化学统计
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/12/6/1238/pdf?version=1678863... AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI	10.3390/foods12061238 doi
其它	期刊：Foods 作者：Huanhuan Li; Xin Zhang; Xiaojuan Gao; Xiaoxuan Shi; Shuang Chen; et al 出版日期：2023-03-14
求助人	怡然铃铛在 2023-05-22 11:26:21 发布自甘肃，悬赏 10 积分
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