Superfruits: Phytochemicals, antioxidant efficacies, and health effects

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标题	Superfruits: Phytochemicals, antioxidant efficacies, and health effects – A comprehensive review 超级水果：植物化学物质、抗氧化功效和健康效应——综述相关领域植物化学健康福利抗氧化剂人类健康类胡萝卜素原花青素生物利用度传统医学食品科学多酚抗氧化能力生物技术化学生物医学生物化学药理学环境卫生
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2017.1422111
DOI	10.1080/10408398.2017.1422111 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Sui Kiat Chang; Cesarettin Alasalvar; Fereidoon Shahidi 出版日期：2018-01-23
求助人	陈毛毛在 2024-01-29 15:54:02 发布自广东，悬赏 30 积分
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