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Preparation of dual-functional packaging films containing green tea essential oil microcapsules for strawberry preservation: Excellent barrier properties and antioxidant activity
绿茶精油微胶囊草莓保鲜双功能包装膜的制备&优异的阻隔性和抗氧化性
相关领域
DPPH 极限抗拉强度 明胶 壳聚糖 材料科学 防腐剂 化学工程 生物相容性 润湿 接触角 活性包装 化学 抗氧化剂 食品包装 复合材料 食品科学 有机化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.fbio.2023.103279 doi
其它 期刊:Food Bioscience
作者:Weiqian Zhao; Lian Yu; Yun Gu; Wenzhong Ma; Kehui Wang; et al
出版日期:2023-12-01
求助人
友好问凝 在 2023-12-13 16:35:12 发布自北京,悬赏 10 积分
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