Casein films crosslinked by tannic acid for food packaging applications

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标题	[求助补充材料] Casein films crosslinked by tannic acid for food packaging applications 食品包装用单宁酸交联酪蛋白薄膜相关领域单宁酸酪蛋白食品包装食品科学化学工程化学流变学材料科学 Zeta电位肿胀的傅里叶变换红外光谱热稳定性有机化学复合材料纳米技术纳米颗粒工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2018.06.028
DOI	10.1016/j.foodhyd.2018.06.028 doi
求助人	小杨在 2024-01-17 17:30:57 发布自天津，悬赏 20 积分
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