A breakage index for characterizing in vitro nut fragmentation and predicting human oral fragmentation

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标题	A breakage index for characterizing in vitro nut fragmentation and predicting human oral fragmentation 坚果离体碎裂及口腔碎裂预测指标的研究相关领域破损数学碎片（计算）线性回归统计螺母食品科学动物科学化学材料科学生物物理复合材料生态学声学
网址	https://doi.org/10.1111/jtxs.12801
DOI	10.1111/jtxs.12801 doi
其它	期刊：Journal of Texture Studies 作者：Zhenliang Cui; Hilbert W. van der Glas; Jianshe Chen 出版日期：2023-09-20
求助人	穗穗念在 2023-11-19 18:21:55 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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