《Edible Oleogels》/《可食用油脂凝胶》

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标题	[高分] 书籍《Edible Oleogels》/《可食用油脂凝胶》
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	作者：Alejandro G. Marangoni, Nissim Garti 出版社：AOCS Press 出版时间：2015年全书页数：349页
求助人	Frrrrry 在 2024-01-07 12:53:04 发布自江西，悬赏 200 积分
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Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

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