标题 |
Effect of convection drying and lyophilization of fish myofibrillar proteins on the technological properties of biodegradable films
鱼肌原纤维蛋白对流干燥和冻干对生物降解膜工艺性能的影响
相关领域
肌原纤维
冷冻干燥
化学
化学工程
对流
材料科学
食品科学
鱼
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Drying Technology 作者:Jáira Thayse Souza Batista; Cleidiane da Silva Araújo Matias; Luiza Helena da Silva Martins; Dilson Cardoso; Maria Regina Sarkis Peixoto Joele; et al 出版日期:2021-02-03 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|