Effect of gamma-irradiation and extrusion on the physicochemical, thermal and aroma-active compounds of rice flour

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标题	Effect of gamma-irradiation and extrusion on the physicochemical, thermal and aroma-active compounds of rice flour
网址	https://doi.org/10.1016/j.radphyschem.2022.110061
DOI	10.1016/j.radphyschem.2022.110061 doi
其它	期刊：Radiation Physics and Chemistry 作者：Mehmet Turan Ayseli; İsmail Coskun 出版日期：2022
求助人	WFLLL 在 2026-03-10 16:40:11 发布自广东，悬赏 10 积分
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