Improvement of nattokinase activity and stability during douchi fermentation with vegetable-fruit juice supplementation

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标题	Improvement of nattokinase activity and stability during douchi fermentation with vegetable-fruit juice supplementation
网址	http://dx.doi.org/10.1016/shturl.cc/lb0Fc31t5Jyz
DOI	10.1016/shturl.cc/lb0Fc31t5Jyz doi
求助人	当归在 2026-05-20 16:25:33 发布自中国，悬赏 10 积分
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