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Effect of Different Level of Lemon Extract on Quality and Shelf Life of Chicken Meatballs During Frozen Storage
不同水平柠檬提取物对鸡肉丸冷冻贮藏品质及货架期的影响
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化学
食品科学
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脂质过氧化
生物化学
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期刊:SAARC journal of agriculture 作者:Mna Disha; Shahadat Hossain; Mohd Lias Kamal; MM Rahman; MA Hashem 出版日期:2021-01-04 |
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