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Use of immobilised biocatalysts in the processing of cheese whey
固定化生物催化剂在干酪乳清加工中的应用
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期刊:International journal of biological macromolecules 作者:Maria R. Kosseva; Parmjit S. Panesar; Gurpreet Kaur; John F. Kennedy 出版日期:2009-12-01 |
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