| 标题 |
 Metabolomics analysis of flavor differences in Shuixian (Camellia sinensis) tea from different production regions and their microbial associations 不同产地水县茶风味差异及其微生物关联的代谢组学分析
相关领域
风味
食品科学
山茶花
山茶
代谢组学
化学
绿茶
生物技术
生物
植物
生物信息学
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| 备注 |
不要样章！不要样章！不要样章！
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
Yang Yuan, Zheng Peng, Xinyi Jiang, Qi Zhu, Rongping Chen, Wenzhen Wang, Anxing Liu, Chengjian Wu, Chunhua Ma, Juan Zhang, Metabolomics analysis of flavor differences in Shuixian (Camellia sinensis) tea from different production regions and their microbial associations, Food Chemistry, Volume 443, 2024, 138542, ISSN 0308-8146, https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.138542. |
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