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 Characterization of a novel alkaline Arxula adeninivorans urate oxidase expressed in Escherichia coli and its application in reducing uric acid content of food 一种新型碱性腺嘌呤阿霉素尿酸氧化酶在大肠杆菌中的表达及其在降低食品尿酸含量中的应用
相关领域
尿酸
尿酸氧化酶
高尿酸血症
酶动力学
生物化学
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嘌呤
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基质（水族馆）
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食品科学
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期刊：Food Chemistry 作者：Ran Zhang; Shi-Jue Gao; Chunyan Zhu; Sun Yu; Xiaoling Liu; et al 出版日期：2019-04-29 |
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