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 Utilizing chitosan and pullulan for the encapsulation of Lactiplantibacillus plantarum ZJ316 to enhance its vitality in the gastrointestinal tract 壳聚糖和普鲁兰多糖包封植物乳杆菌ZJ316提高其胃肠道活力
相关领域
纳米纤维
壳聚糖
普鲁兰
扫描电子显微镜
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化学
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化学工程
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纳米技术
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Zihao Zhang; Yingjie Huang; Ruonan Wang; Ruomeng Dong; Tiantian Li; et al 出版日期：2024-01-21 |
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