| 标题 |
  Mechanistic and Multi-Parametric Insights into Preserving Nutritional, Bioactive, and Flavor Attributes of Daylily (Hemerocallis citrina): A Comparative Evaluation of Freeze-Drying, Hot-Air Drying, and Sun Drying 黄花菜营养、生物活性和风味特性保存的机理和多参数研究：冷冻干燥、热风干燥和日晒干燥的比较评价
相关领域
冷冻干燥
风味
食品科学
环境科学
化学
色谱法
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：LWT 作者：Yuwen Mu; Bo‐Bo Zhang; Chaozhen Zeng; Tiandi Zhu; Shenghai Hu 出版日期：2025-02-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
whoKnows
浮游
馆长
zcl
生动梦松
GingerF
pluto
yznfly
不倦
leaolf
Luka
Maestro_S
tuanheqi
iNk
Singularity
小青椒
lalala
不安青牛
规定在是日
唐泽雪穗
核桃
辛勤的诗柳
pcr163
兔子
子车茗
GPTea
带头大哥
Zx_1993
皖公网安备34019202002308
