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标题
Hyperspectral imaging and predictive microbiology for the non-invasive evaluation of the growth probability of Staphylococcus aureus in sliced dry-cured ham
相关领域
高光谱成像 金黄色葡萄球菌 微生物学 生物 食品科学 人工智能 细菌 计算机科学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2025.109915
AI链接 nih.gov handle.netdoi.org
DOI
10.1016/j.meatsci.2025.109915 doi
其它 期刊：Meat Science
作者：E. Fulladosa; E. Torres-Baix; Israel Muñoz; Antonio Olmos; P. Gou; et al
出版日期：2025-07-21
求助人
chenyuns 在 2026-02-05 23:59:54 发布自北京，悬赏 10 积分
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