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 Influence of components interaction in recombined food gels on 3D printing: A comprehensive review 重组食品凝胶中组分相互作用对3D打印的影响
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Min Feng; Min Zhang; Arun S. Mujumdar; Zhimei Guo 出版日期：2024-01-19 |
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