Characteristics of soymilk pasteurized by ultra high pressure homogenization (UHPH)

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标题	Characteristics of soymilk pasteurized by ultra high pressure homogenization (UHPH) 超高压均质(UHPH)巴氏杀菌豆浆的特性
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S146685641...
DOI	10.1016/j.ifset.2013.06.001 doi
其它	期刊：Innovative Food Science & Emerging Technologies 作者：Fábio Henrique Poliseli-Scopel; Manuela Hernández-Herrero; Buenaventura Guamis; Victoria Ferragut 出版日期：2013-06-10
求助人	csy 在 2025-02-17 14:52:59 发布自中国，悬赏 10 积分
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