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The multi-scale structure and physicochemical properties of mung bean starch modified by ultrasound combined with plasma treatment
超声——等离子体改性绿豆淀粉的多尺度结构及理化性质
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期刊:International Journal of Biological Macromolecules 作者:Huishan Shen; Yu Guo; Jiangyan Zhao; Jian Zhao; Xiangzhen Ge; et al 出版日期:2021-11-30 |
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