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标题
Preparation of octenyl succinic anhydride-modified debranched starch vesicles for loading of hydrophilic functional ingredients
用于负载亲水性功能成分的辛烯基琥珀酸酐改性脱支淀粉囊泡的制备
相关领域
琥珀酸酐 小泡 两亲性 化学 淀粉 聚合物 傅里叶变换红外光谱 化学工程 有机化学 共聚物 生物化学 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2019.04.006 doi
求助人
南、 在 2024-07-17 14:06:02 发布自北京,悬赏 10 积分
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