标题 |
Development and characterization of pH-sensing films based on red pitaya (Hylocereus polyrhizus) peel treated by high-pressure homogenization for monitoring fish freshness
高压均质处理火龙果皮pH敏感膜的研制与表征
相关领域
均质化(气候)
食品科学
鱼
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Food Hydrocolloids 作者:Hejun Wu; Luhong Chen; Ting Li; Shasha Li; Yanlin Lei; et al 出版日期:2024-04-21 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|