3D printing technology for prepared dishes: printing characteristics, applications, challenges and prospects

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标题	3D printing technology for prepared dishes: printing characteristics, applications, challenges and prospects 菜肴3D打印技术：打印特点、应用、挑战与前景相关领域 3D打印食品工业食品加工标准化 3d打印制造工程业务食品科学工艺工程计算机科学工程类化学机械工程操作系统
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2023.2238826
DOI	10.1080/10408398.2023.2238826 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Guo Jia; Min Zhang; Chung Lim Law; Zhenjiang Luo 出版日期：2023-07-22
求助人	合适的觅云在 2023-12-09 16:10:31 发布自湖南，悬赏 30 积分
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