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标题
Postharvest UV-C irradiation inhibits the production of ethylene and the activity of cell wall-degrading enzymes during softening of tomato (Lycopersicon esculentum L.) fruit
采后UV-C辐射抑制番茄果实软化过程中乙烯的产生和细胞壁降解酶的活性
相关领域
果胶酶 果胶 采后 乙烯 番茄 细胞壁 软化 纤维素酶 化学 果胶酯酶 酶 纤维素 食品科学 扩张素 圣女果 生物化学 园艺 基因表达 生物 基因 材料科学 复合材料 催化作用
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2013.07.026
DOI
10.1016/j.postharvbio.2013.07.026 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Jianwen Bu; Yucong Yu; Guzhanuer Aisikaer; Tiejin Ying
出版日期：2013-08-15
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风清扬 在 2025-12-14 15:56:57 发布自中国，悬赏 10 积分
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