Analysis in protein profile, antioxidant activity and structure-activity relationship based on ultrasound-assisted liquid-state fermentation of soybean meal with Bacillus subtilis[J]

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标题	Analysis in protein profile, antioxidant activity and structure-activity relationship based on ultrasound-assisted liquid-state fermentation of soybean meal with Bacillus subtilis[J] 阮淑英，李玉玲，王玉春，黄淑芳，罗军，马海玲。基于超声波辅助枯草芽孢杆菌液态发酵豆粕的蛋白质谱、抗氧化活性及构效关系分析[J]。超声波声化学，2020，64，104846
网址	Ultrasonics Sonochemistry
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
求助人	殇璃在 2025-05-08 23:05:49 发布自四川，悬赏 10 积分
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