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 Physicochemical and Structural Properties of 8S and/or 11S Globulins from Mungbean [Vigna radiata(L.) Wilczek] with Various Polypeptide Constituents 具有不同多肽成分的绿豆[Vigna radiata(L.)Wilczek]8S和/或11S球蛋白的理化和结构性质
相关领域
球蛋白
化学
蛋白质三级结构
溶解度
维格纳
色谱法
蛋白质二级结构
生物化学
有机化学
植物
生物
免疫学
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Chuan‐He Tang; Xin Sun 出版日期：2010-04-29 |
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