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Health effects of dietary sulfated polysaccharides from seafoods and their interaction with gut microbiota
海产食品中硫酸多糖的健康效应及其与肠道微生物群的相互作用
相关领域
肠道菌群 生物 多糖 人类健康 健康福利 功能性食品 食品科学 生物化学 医学 传统医学 环境卫生
网址
DOI
10.1111/1541-4337.12754 doi
其它 期刊:Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
作者:Zhenjun Zhu; Yanhui Han; Yu Ding; Beiwei Zhu; Shuang Song; et al
出版日期:2021-04-21
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