The effects of biofilm formation of Hafnia paralvei mediated by quorum sensing on the meat quality and spoilage of crucian carp (Carassius auratus)

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标题	The effects of biofilm formation of Hafnia paralvei mediated by quorum sensing on the meat quality and spoilage of crucian carp (Carassius auratus)
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096030852...
DOI	10.1016/j.fbp.2025.12.004 doi
其它	期刊：Food and Bioproducts Processing 作者：Wenfang Niu; Wenqing Yang; Yuyang Duan; Chao Gao; Zhe Chen; Yi Li 出版日期：2025-12-05
求助人	刘文莉在 2026-03-19 20:52:30 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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