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标题
Preparation, In Vitro Evaluation of Calcium Transport, and Chelation Mechanism of Rice Bran Peptide-Calcium Chelate
米糠肽-钙螯合物的制备、体外钙转运评价及螯合机理
相关领域
螯合作用 钙 体外 化学 麸皮 生物化学 机制（生物学） 有机化学 原材料 哲学 认识论
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2025.107030
DOI
10.1016/j.fbio.2025.107030 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Hongyan Li; W. J. Guan; Yan Guo; Gengjie Cui; Meng Du; et al
出版日期：2025-06-01
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伶俐的高烽 在 2025-06-29 12:11:12 发布自北京，悬赏 10 积分
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