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 Green biosynthesis of DHA-phospholipids in tailor-made supersaturated DHA aqueous solution and catalytic mechanism study 过饱和DHA水溶液中DHA-磷脂的绿色生物合成及催化机理研究
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生物催化
过饱和度
有机化学
色谱法
催化作用
酶
脂肪酸
多不饱和脂肪酸
生物化学
离子液体
磷脂
膜
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期刊：Food Chemistry 作者：Tiantian Zhang; Jiao Wang; Yuke Zhao; Zhulin Wang; Dan Hu; et al 出版日期：2024-01-01 |
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