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Integrating proteomics and phosphoproteomics to reveal the regulatory mechanism of yellowing in postharvest cold storage of broccoli
整合蛋白质组学和磷酸蛋白质组学揭示西兰花采后冷藏变黄的调控机制
相关领域
采后 蛋白质组学 磷酸蛋白质组学 冷库 化学 机制（生物学） 食品科学 生物技术 生物 园艺 生物化学 酶 蛋白激酶A 哲学 认识论 蛋白质磷酸化 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.postharvbio.2025.113531
DOI
10.1016/j.postharvbio.2025.113531 doi
其它 期刊：Postharvest Biology and Technology
作者：Yuxuan Zhu; Shujuan Ji; Peixuan Li; Yixin Kang; Baodong Wei; et al
出版日期：2025-03-23
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大哥大姐帮帮忙 在 2025-05-09 10:10:20 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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