Two novel angiotensin‐converting enzyme (ACE) and dipeptidyl peptidase IV (DPP‐IV) inhibiting peptides from tilapia (Oreochromis mossambicus) skin and their molecular docking mechanism

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标题	Two novel angiotensin‐converting enzyme (ACE) and dipeptidyl peptidase IV (DPP‐IV) inhibiting peptides from tilapia (Oreochromis mossambicus) skin and their molecular docking mechanism
网址	https://doi.org/10.1111/1750-3841.17059
DOI	10.1111/1750-3841.17059 doi
其它	期刊：Journal of Food Science 作者：Jiayi Chen; Hongwu Ji; Jing Luo; Di Zhang; Shucheng Liu 出版日期：2024-04-18
求助人	Adler 在 2026-09-27 19:22:07 发布自山东，悬赏 10 积分
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