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标题
Comparing the Profiles of Raw and Cooked Donkey Meat by Metabonomics and Lipidomics Assessment
通过代谢组学和脂质组学评估比较生熟驴肉的特性
网址
DOI
10.3389/fnut.2022.851761 doi
其它 期刊:Frontiers in Nutrition
作者:Mengmeng Li; Wei Ren; Wenqiong Chai; Mingxia Zhu; Limin Man; et al
出版日期:2022
求助人
鹄123 在 2025-02-17 15:33:02 发布自北京,悬赏 10 积分
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