Cryoscopy research of solutions of food ingredients of polisaccharide nature

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标题	Cryoscopy research of solutions of food ingredients of polisaccharide nature 多糖性质食品配料溶液的冷冻研究相关领域冰淇淋食品水分冰点食品工业原材料食品科学制浆造纸工业化学环境科学有机化学热力学工程类物理
网址	https://journals.uran.ua/eejet/article/download/23513/21287 AI链接 uran.ua uran.uadoi.org
DOI	10.15587/1729-4061.2014.23513 doi
其它	期刊：Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 作者：Марина Олександрівна Янчева; Тетяна Сергіївна Желєва; Микола Іванович Погожих; Ольга Олексіївна Гринченко 出版日期：2014-04-23
求助人	范达克霍姆在 2024-12-31 10:06:08 发布自内蒙古，悬赏 10 积分
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