标题 |
[高分] Fingerprint analysis of volatile flavor compounds in twenty varieties of Lentinula edodes based on GC-IMS
20种香菇挥发性风味物质的GC-IMS指纹图谱分析
相关领域
香菇属
化学
风味
芳香
指纹(计算)
食品科学
色谱法
蘑菇
计算机安全
计算机科学
|
网址 | |
DOI |
10.1016/j.scienta.2024.112893
doi
|
求助人 | |
下载 | |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|