Optimum Milling Degree for Improving Sensory Quality of Cooked Rice

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标题	Optimum Milling Degree for Improving Sensory Quality of Cooked Rice 提高米饭感官品质的最佳碾磨度相关领域直链淀粉学位（音乐）食品科学糙米感觉系统产量（工程）数学化学淀粉材料科学复合材料生物物理声学神经科学
网址	https://doi.org/10.7740/kjcs.2012.57.4.359 AI链接 or.krdoi.org
DOI	10.7740/kjcs.2012.57.4.359 doi
其它	期刊：Han'gug jagmul haghoeji 作者：이점식; 박노봉; 이종희; 조준현; 원용재; et al 出版日期：2012-12-30
求助人	zhangyang 在 2024-04-01 10:25:01 发布自河南，悬赏 10 积分
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