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标题
Rapid screening of novel tyrosinase inhibitory peptides from a pearl shell meat hydrolysate by molecular docking and the anti-melanin mechanism
网址
https://www.semanticscholar.org/paper/edf843d65d7e78e5487682...
DOI
10.1039/d2fo03105a doi
其它 期刊：Food & Function
作者：Pantian Huang; Jianyin Miao; Wanwen Liao; Congshu Huang; Bingbing Chen; et al
出版日期：2023-01-17
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忐忑的雪碧 在 2026-07-04 00:43:28 发布自河南，悬赏 10 积分
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