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 Casein-based hydrogels: Advances and prospects 酪蛋白基水凝胶的研究进展与展望
相关领域
自愈水凝胶
酪蛋白
纳米技术
生物相容性
化学
材料科学
食品科学
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yuxi Yang; Qunna Xu; Xinyi Wang; Zhongxue Bai; Xiaoyu Xu; et al 出版日期：2024-03-05 |
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