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 Screening β-glucosidase and α-rhamnosidase for biotransformation of naringin to naringenin by the one-pot enzymatic cascade 一锅酶级联法筛选β-葡萄糖苷酶和β-沙棘苷酶用于柚子苷生物转化为柚子苷
相关领域
柚皮苷
柚皮素
化学
酶动力学
酶
类黄酮
生物化学
色谱法
活动站点
抗氧化剂
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| 其它 |
期刊：Enzyme and Microbial Technology 作者：Mengfan Lu; Simin Liu; Linguo Zhao; Jianjun Pei 出版日期：2023-04-07 |
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