Characterisation of antioxidant compounds in sweet bell pepper (Capsicum annuum L.) under organic and conventional growing systems

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标题	Characterisation of antioxidant compounds in sweet bell pepper (Capsicum annuum L.) under organic and conventional growing systems 有机和常规种植系统下甜椒（Capsicum annuum L.）中抗氧化化合物的表征相关领域胡椒粉类胡萝卜素食品科学化学抗坏血酸没食子酸胡萝卜素抗氧化剂成熟度多酚槲皮素园艺植物生物生物化学成熟
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.5624
DOI	10.1002/jsfa.5624 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Ewelina Hallmann; Ewa Rembiałkowska 出版日期：2012-02-24
求助人	香蕉醉柳在 2025-01-29 00:51:18 发布自广西，悬赏 10 积分
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