Molecular characterization of edible vegetable oils via free fatty acid and triacylglycerol fingerprints by electrospray ionization Fourier transform ion cyclotron resonance mass spectrometry - 科研通

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标题	Molecular characterization of edible vegetable oils via free fatty acid and triacylglycerol fingerprints by electrospray ionization Fourier transform ion cyclotron resonance mass spectrometry
网址	http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.14258
DOI	10.1111/ijfs.14258 doi
其它	期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Yongyong Li; Bin Jiang; Yongjiang Lou; Quan Shi; Rongyu Zhuang; et al 出版日期：2019-06-27
求助人	Shuofan 在 2026-07-03 19:11:23 发布自贵州，悬赏 10 积分
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