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 Flavonoid extracts from chrysanthemum with appropriate anthocyanins turn blue when exposed to iron ions 含有适当花青素的菊花黄酮提取物在铁离子作用下会变蓝
相关领域
类黄酮
化学
转身（生物化学）
植物
食品科学
生物
生物化学
抗氧化剂
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期刊：Horticultural Plant Journal 作者：Yanfei Li; Jiaying Wang; Chenfei Lu; Zhongman Wang; Chengyan Deng; et al 出版日期：2023-12-21 |
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