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 Metabolome insights into nutrients and glucosinolates in broccoli and lacinato kale 西兰花和羽衣甘蓝中营养物质和硫代葡萄糖苷的代谢组见解
相关领域
代谢组
营养物
食品科学
化学
生物
代谢组学
生物信息学
生态学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Wenzheng Gao; Shangxiang Lai; Guangmin Liu; Yumei Liu; Fengqing Han; et al 出版日期：2025-03-19 |
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